今日は早朝から1日人間犬
血採られたり、バリューム飲まされたり、あちこち突き回されたりで大変な目に遭う日
でも、仕事はお休みなので
午後比較的平和な時間なのね♪
スタバでゆっくり小説よんだりーの
ジムで2時間汗流しーの
料理つくりーの
日曜日、成田からの帰り道、おばちゃんが家の前でやってる臨時八百屋で野菜を仕入れ
まぁ八百屋といっても5品くらいしかないけどね(笑)
もう残っても仕方ないからたたき売り状態で、すっげーでっかい青首大根と白菜の漬け物ごっそりで100円
またこの大根が瑞々しくて美味しいのよ♪
今回は鶏やげん軟骨で煮てみた
時間もたっぷりあったんで、圧力鍋は使わないでじっくり2時間ほどコトコトと
菜の花を添えて完成!
軟骨がこりこりで美味しー♪
てーことで、超簡単レシピ
材料:
大根1本大、やげん500g位、めんつゆカップ1、菜の花
おー シンプルだ!
カップ8杯の水を沸騰させてやげん放り込む
丁寧にアク取りしたら、カップ1杯のめんつゆ投入
(今回はヤマサ昆布つゆ3倍タイプ)
面取りした大根を放り込んで沸騰したら蓋して弱火で2時間煮るだけ
さっと湯がいた菜の花をそえて完成!
まぁ時間があれば圧力鍋より簡単
材料いれてほっておけばできるし
圧力鍋より柔らかくなりすぎないので、時間あればこっちのほうが美味しいかも
F原(嫁)。
やげんって鶏肉の事ですか?只今こちらは『きなこロールケーキ』に初挑戦中です\(^ー^)/
JJ
そうそう
「やげん」は焼き鳥屋で軟骨頼むとでてくるやつ
日曜日のチーズケーキはスーパー美味かったです♪
きなこロールも食いてぇー♪
オイラいい加減だからスイーツ系は向いてないのよ(笑)
ひであき
相変わらずいい仕事してますね~。
で、本当は何屋さん?
MG
フジヤの限定ロールケーキもウマウマだよ^^
JJ
がはは!
本業昔はSE(スペシャル・エレクト)だったけど
いまはPM(ぱっとしない・マダオ)
リタイヤしたらどっかの料理屋で雇って!