千住で Wine 本日も赤な気分


フランスのなんとかって田舎料理らしい
料理名は忘れた…
コンサータとかコンニャークとか、なんかそんな感じの名前だったような…

追記:2011.10.27
「コトリヤード」デシタ…
「コ」と「ー」しか合ってないし(笑)
フランス・ブルターニュ地方の伝統料理で簡単に言うと 「白ブイヤベース」だそうです

おフランスじゃ田舎もんでもこんなコジャレタもの食ってるのか?
ホワイトソースにレモンと香草が利いていて、鯛もふんわり柔らかで大変美味しゅうございました♪
赤にするか白にするかだいぶ迷ったんですが、結構濃厚な味なんで赤ワインでも合いました

BLOGの写真はだいたい iPhone3GS で撮ってるんだだけど
オリジナルのままだと料理とかあまり美味しそうには写らない
というか、早く食いたくて適当に撮影しちゃうから色々とバランスが悪い
まぁそこはフォトショの力を借りて多少弄ったりしてます
外からBLOG更新するときも「Photogene」なんていう強力なフォトレタッチアプリがあるんでそれを使ったりします

てーことで
どんな風に加工してるかってーと


これが今回の料理のオリジナル写真(発色わるくてどんより)


まずは鯛君のあたりのフォーカスをシャープにしました


レベル補正をして明るさを取り戻します


料理の場合、暖色の方が美味しく見えるのでカラーバランスで調整します


最後に明るさとコントラストを少し調整して完成
最初の写真と比べ、だいぶ美味しそうに見えるでしょ?
だいたい3分位で加工できちゃうんで、一手間かかけると料理と同じで写真も美味しくなりますよん

そうそう
結局 iPhone4s は 3GS からのアップグレード無料&ジョブス氏の遺作ってのもあって、結局オンラインで申し込んじゃいました
なので、写真はもう少し綺麗になるかな
木曜日あたり届くらしいです