JJworkshop.com

発酵３日目のグレープフルーツ君。
なんかプクプク泡が出てきて、いかにも酵母が働いてますって感じ。
今日の夜にキャップを閉めて明日には発砲状態になるはず。
マジで爆発しないか心配…

こちらは、２日目のパイナップル君。
仕込み当初は下に沈殿していた澱が、えぐい灰色の泡となって浮かんでる。
まだプクプクには至ってない。
このけったいな泡はどうしたものか？