昨日のBLOGで鶏ご飯とか書いてたら食いたくなった。
これは、炊飯器で簡単にできる。
二合のお米を普通の水加減で準備。
塩をすり込んだ鶏モモ肉1枚と、ジャガイモの小さいのをそのまま2個、人参も皮のまま1本放お釜の中に放り込む。
今回はタケノコが美味しそうだったからついでに入れる。
家の炊飯器は三合炊きなんで、ちょっとあふれ気味。
醤油を大さじ2杯いれたらそのまま普通に炊く。
器に豪快に盛りつけ。
粗挽きの胡椒をふりかけ、鶏肉とジャガイモには粗塩も少しふりかけて完成。
シンプルでヘルシー。
これは何が美味しいって、飯がうまいんだ♪
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