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昨日（火曜）は暖かくて久しぶりに２ラウンド波乗り
波もそこそこ楽しくて、風のない冬の快晴ってマジに気持ちいいなぁー
と
喜んでいたのですが、今日は入水１０分後にビョービョーの北西風
風が無きゃ昨日みたいに楽しいのになぁ…
と
２００８年の波乗り納めでした

で
さかのぼること日曜日
帰り道で気になってた成田空港前あたりにある農家の野菜販売所に寄ってきた
すっげーでっかい大根とカブと泥ネギと小松菜をGET
ぜーんぶ１００円
翌日に早速買ってきた旬の物で久々に手料理でっす

えーと
何処が旬かってーと、青い部分のカブの葉です（笑）
料理好きのF原殿様のためにレシピ書いておきます

１，２合飯を少し水少なめに仕掛けます
２，茹でタコ（足2,3本位）ぶつ切りにして釜に放り込みます
３，醤油大さじ２みりん大さじ２を釜に放り込みます
４，普通に炊きあげます
５，さっと湯がいたカブの葉っぱを水洗いして良く絞り刻みます
６，炊きあがったご飯にカブの葉っぱを混ぜくります
７、白ごまをふって

できあがり♪
炊きたてがうまいぞー！

鶏大根も圧力釜で簡単

１，大根１本分（今回はデカイので２／３）輪切りにして面取りします
２，鶏腿２枚ぶつ切りにして熱湯（味付け無し）からちびっと煮ます
３，アクを丁寧に取ったら火止めて水を足します
４，大根を放り込みます（水は大根が８割浸る位）
５，醤油とみりん１：１でカップ１杯分放り込みます
６，ダシの素を大さじ２杯ほうりこみます
７、圧力釜で沸騰してから中火で１５分位シュポシュポさせます

濃い味がよければこの後に圧力釜の蓋を取ってから少し煮詰めてもオッケーよん♪
旬の大根は瑞々しくて超うまうまです♪
大根の葉っぱは刻んでごま油で炒めて醤油＆一味で味付け
いやービールがうまいっ！

それでは皆さん良いお正月を！