土曜日は久々に丸一日茨城
波は小さいけど形は○
あとセット間隔がもっと短いといいのだけど…
ポイント近くででっかいスーパーも発見
これで外飯するポイントがあればいいのだが、茨城だと北千葉ほど外飯ポイントが無いのが難点
この日は、友人の誕生日プレゼント用にと大量に作ったエビラー油を小分けしてもってきたんで
『ゴマだれエビラー油ソーメンサラダ』
まぁあれです
作り方は超簡単で、夏の外飯にはもってこい!
素麺をアルデンテに茹でて、残りの茹で湯でモヤシとしゃぶしゃぶ用豚肉を湯通しし、素麺の上ににてんこ盛り
適当に野菜やらネギやらものっけて
ゴマだれをたっぷりかけ、ついでにエビラー油も載せて
はい、出来上がり!!
一鍋でできます
外飯の方がヘルシーなので、最近外食が多かったけどしばらくはまた外飯にしまっす!!
ついでに、このエビラー油でのレシピをいくつか紹介すると
『キムチパスタ with エビラー油』
ブタとキムチを炒めて、最後にエビラー油入れて茹でたパスタ和えるだけ
『豆腐とろろ昆布汁 with エビラー油』
豆腐のお吸い物を作って、とろろ昆布とエビラー油を入れるだけ
『豚しゃぶエビラー油』
しゃぶしゃぶ用豚肉を湯通しするだけ
ゴマだれにエビラー油でもOKだし
ポン酢にエビラー油でもOK
『カップラーメン with エビラー油』
カップ麺作ってエビラー油入れるだけ
いっきにカップ麺のグレードがUP
『野菜スティック 味噌マヨエビラー油』
ニンジン、キュウリ、セロリとかで野菜スティックつくって
味噌+マヨネーズ+エビラー油を混ぜたディップでバリバリ食う
とまぁ、あとは炒飯に入れたり、野菜炒めに入れたり、カレーに入れたり、トンカツに付けたり
餃子のたれに入れたり、豚汁に入れたり… 等々
ほぼ何にでも使えるんですが、難点はみんな同じ味になっちゃう(笑)
JJ印のエビラー油入手できた方はお試しあれ!
自分で作ってもそんなに難しくはないですが、ニンニク剥いてみじん切りにするのが超面倒…
作り方はこちらを参照ですが、いろいろアレンジしてみるといいいですよ
作ったらすぐ食べるより2,3週間経ってからの方が味がこなれて美味しいです
市販物より美味しいよん♪
Vic
今週末は、午後から行きます。
夕飯外飯、付き合って下さい。
エビラー油!うまそ~
?
脂の乗った、白身魚!!
手巻き寿司にも合いますかね?
中華風手巻き寿司とか!
JJ
いいですけど、土曜夜は8時過ぎには寝ちゃいますよ(笑)
中華風手巻き寿司いいですねぇー
蒸し鶏とか、マグロのポケとかに入れるといいかも♪
大波バカ's
ステキなラー油ごちそおさまっす。香ばしくてかなりマイウーです。もったいないのでチョビチョビ食べてますよ(笑)
JJ
今回量が少なくてすんません
容器小さいのしか売って無くて…
なので、無くなったら容器もってきてください
熟成したのもう1回入れて差し上げますよん♪
kova導師
今度 デッカイ容器持っていきますから、いっぱいに入れて下さい。 しかしマグロのボケて何?(笑)
JJ
ボケ(BOKE)じゃなくてポケ(POKE)
なんか食いたくなってきた…
堅めのアボガドと、甘いトマト入れて♪
大波バカ's
オカワリ(笑)
熟成したのも楽しみっすよ全部食わずにとっといてくださいよ(笑)
JJ
そうか
食っちゃったらダメなんだ(笑)
kova導師
おお 日本式だとポキですね
オイラのポキレシピにエビラー油を加えて食べたい…
是非
JJ
おー
フォレスタのポキとエビラーのコラボっすね
来週でも時間あったら店にもっていくんで作ってちょ!
まさしくエビでマグロを釣るですねぇー(笑)